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夹层锅(夹层锅)

时间:2020-09-19 13:58   

蒸汽夹层锅是什么?

夹层锅

您好

N次方食品机械设计工作室很高兴为您解答

夹层锅类似家里的大锅 只是加热均匀而已

而加上搅拌的夹层锅 就是 咱家大锅上加上一个饭勺子

蒸汽夹层锅是卫生级夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。蒸汽夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

夹层锅是做什么用的?

夹层锅

用处很多主要用于食品行业,比如煮、炒、炸等方面

什么是蒸汽锅

夹层锅

  1、蒸汽锅是利用蒸汽压力把食物煮熟的一种新型器具。它由锅体、与锅体相配装的锅盖和配装在锅盖上的压力控制装置组成;其特征在于:配装在锅盖上的压力控制装置由 调压阀、压力阀及配装在压力阀上的压力表、截止阀和泄压 阀构成。

  2、蒸汽锅的优点:

  力控制装置是由调压阀、压力阀及配装在压力阀上的压力表、截止阀和泄压阀构成。

  (1)在使用时,通过调压阀设定蒸汽锅内的压力值,压力表显示易见,安全性高;

  (2)在蒸煮食物的过程中形成的蒸汽不外排,不会有食物的营养物质随蒸汽排出,锅盖干净;

什么是蒸汽锅,哪种蒸汽锅比较好?

夹层锅

蒸汽锅是一种新型锅,超级好用,我姑姑家就买了,是蒸滋膳的,超级好用,做出来的菜都是原汁原味